關(guān)于湖陽鎮(zhèn)西峰村龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動鄉(xiāng)村振興的調(diào)查研究
一、調(diào)查背景及意義
習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中強調(diào)：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道”。依托資源稟賦,安徽大力培育發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),加快一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展,奏響產(chǎn)業(yè)振興交響曲。平疇沃野,稻香魚肥;丘陵山崗,蔬果飄香;山間嶺上,民宿錯落……一個個產(chǎn)業(yè)興旺的場景,彰顯著安徽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的強勁動能。奮進新征程,安徽各地也不斷推進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)建設(shè),因地制宜探索好經(jīng)驗好做法,不斷為推進農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興注入新的力量。
為深入調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，尋找鄉(xiāng)村振興“新引擎”,安徽理工大學(xué)機械工程學(xué)院“青之興”調(diào)研小分隊走進魚米之鄉(xiāng)——安徽省馬鞍山市湖陽鎮(zhèn)西峰村，深入基層走訪調(diào)研，了解特色產(chǎn)業(yè)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況，開展系列調(diào)研活動，采訪養(yǎng)殖戶及技術(shù)專家，開展座談會及宣講會，深入當(dāng)?shù)匚r塘，進行小龍蝦直播帶貨的一系列調(diào)研活動，旨在為西峰村的發(fā)展出謀劃策，用實際行動展現(xiàn)當(dāng)代青年的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
二、調(diào)查目的
1.湖陽鄉(xiāng)被中國漁業(yè)協(xié)會命名為"中國貢蟹之鄉(xiāng)"，是全國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范三十強鄉(xiāng)鎮(zhèn)，安徽省生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來，越來越多的養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖小龍蝦，通過此次調(diào)研活動，了解胡陽鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)的解決辦法，為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展提供相應(yīng)參考。
2.本次調(diào)研旨在了解湖陽鎮(zhèn)的發(fā)展現(xiàn)狀,分析其優(yōu)勢與短板，幫助發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣r，蟹養(yǎng)殖;幫助解決當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖遇到的各類問題;提高當(dāng)?shù)靥厣取Ｍ瑫r通過社會實踐,提高學(xué)生的實踐能力,結(jié)合學(xué)生所學(xué)鄉(xiāng)村振興知識，讓學(xué)生更直觀的感受到鄉(xiāng)村振興發(fā)展的迫切需要，增強學(xué)生投身鄉(xiāng)村振興發(fā)展的決心,積極響應(yīng)二十大鄉(xiāng)村振興的號召。
（圖為當(dāng)?shù)厝藥ьI(lǐng)隊員們參觀蝦塘）
（圖為隊員幫助當(dāng)?shù)厝瞬蹲烬埼r）
三、調(diào)查方法
1.問卷調(diào)查法
問卷調(diào)查法是研究者為了了解某些事實或意見，向調(diào)查對象分發(fā)印好的問卷表格，要求實事求是地填寫，然后進行回收整理，從而開展研究的一種調(diào)查方法。通過對胡陽鎮(zhèn)的前期了解和資料的整理分析，制訂了一份產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查問卷。調(diào)研小隊在調(diào)研活動中對當(dāng)?shù)匚r農(nóng)采用現(xiàn)場填寫回收問卷的方式，本次問卷共收集30份，調(diào)查對象為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶。調(diào)研小隊對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。
2.訪談?wù){(diào)查法
訪談?wù){(diào)查法是調(diào)查員通過與調(diào)查對象進行交談、收集口頭資料的一種調(diào)查方法。調(diào)研實踐過程中，調(diào)研小組深入西峰村與當(dāng)?shù)匚r農(nóng)進行交流學(xué)習(xí)，了解小龍蝦的生活習(xí)性以及養(yǎng)殖中的難題。為全面了解小龍蝦的銷售問題，調(diào)研小隊到達高淳縣水產(chǎn)批發(fā)市場與店主進行訪談交流，對調(diào)查研究提供了實踐基礎(chǔ)。
3.實地觀察法
實地觀察法，是觀察者有目的、有計劃地運用自己的感覺器官或借助科學(xué)觀察工具，能動地了解處于自然狀態(tài)下的社會現(xiàn)象的方法。在調(diào)查過程中，調(diào)研小隊在當(dāng)?shù)匚r農(nóng)的帶領(lǐng)下，實地參觀了當(dāng)?shù)氐奈r塘，了解了小龍蝦的生長環(huán)境。調(diào)研小隊收集到之間，客觀的影像資料。
四、小龍蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1.西峰村小龍蝦簡介
西峰村集體經(jīng)濟薄弱，全村農(nóng)民主要從事內(nèi)圩河蟹養(yǎng)殖、地籠加工、水產(chǎn)服務(wù)（包括河蟹飼料、河蟹營銷等）、水生蔬菜種植等，目前村河蟹養(yǎng)殖面積700公頃，年水產(chǎn)品產(chǎn)量達1100噸，近些年來，西峰村利用豐富的水資源優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢引進龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，進一步擴大產(chǎn)業(yè)鏈，從事小龍蝦種苗繁育、調(diào)料生產(chǎn)銷售、養(yǎng)殖技術(shù)推廣全村共有水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶26戶，水生蔬菜種植大戶2戶，地籠營銷大戶1戶，所產(chǎn)河蟹、魚類、芡實、蓮藕、藕筍等行銷長三角地區(qū)。目前全村已經(jīng)形成了以河蟹魚類養(yǎng)殖及其延伸服務(wù)為龍頭的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。
2.做長做深小龍蝦產(chǎn)業(yè)
根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，顯示出大部分養(yǎng)殖戶希望發(fā)展以小龍蝦為特色的旅游業(yè)，提高知名度。同時也希望小龍蝦養(yǎng)殖可以與科技結(jié)合，推動小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.小龍蝦旅游業(yè)融合發(fā)展
根據(jù)上圖可知，55.3%的調(diào)查對象對于胡陽鎮(zhèn)西峰村龍蝦養(yǎng)殖與旅游業(yè)融合發(fā)展表示“非常支持”，26.87%的調(diào)查對象對于胡陽鎮(zhèn)西峰村龍蝦養(yǎng)殖與旅游業(yè)融合發(fā)展表示“比較支持”的態(tài)度。調(diào)研小隊在實地考察得知，西峰村附近也在嘗試以龍蝦為特色的旅游景點，大部分調(diào)查對象也希望小龍蝦養(yǎng)殖可以與旅游業(yè)融合發(fā)展。為了促進西峰村龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)相結(jié)合，建立一個集觀光旅游、體驗小龍蝦喂養(yǎng)及捕捉、休閑度假、餐飲于一體的旅游活動。比如農(nóng)家樂，龍蝦節(jié)等。真正實現(xiàn)龍蝦養(yǎng)殖與旅游業(yè)融合發(fā)展。
4.小龍蝦與科技共同發(fā)展
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，83.96%的調(diào)查對象認(rèn)為湖陽鎮(zhèn)西峰村應(yīng)當(dāng)利用科技讓養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)龍蝦養(yǎng)殖知識;78.67%的調(diào)查對象則認(rèn)為應(yīng)當(dāng)利用科技多渠道進行龍蝦營銷;65.59%的調(diào)查對象認(rèn)為利用科技擴大龍蝦生產(chǎn)規(guī)模很重要;56.87%的調(diào)查對象認(rèn)為應(yīng)當(dāng)利用科技延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值;25.87%的調(diào)查對象很看重利用科技改善龍蝦生長環(huán)境。調(diào)研小分隊通過走訪調(diào)研可知，西峰村的居民大多采用傳統(tǒng)的塘蝦養(yǎng)殖模式，缺乏新興產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式，因此西峰村的養(yǎng)殖戶迫切希望利用科技改變現(xiàn)狀，將科技與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，比如利用互聯(lián)網(wǎng)對龍蝦進行宣傳銷售，利用科學(xué)技術(shù)改進現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，使西峰村的龍蝦養(yǎng)殖業(yè)做大做強，更加穩(wěn)定更加惠及普通居民。真正實現(xiàn)科技融入生活，科技惠及普通大眾，科技與產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。
五、存在問題
近年來西峰村小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但仍存在一些亟待解決的問題。
一是蝦塘建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)普遍不高，水利等基礎(chǔ)設(shè)施不足。機械化水平偏低，精細化發(fā)展不足。
二是品牌影響力不夠，市場競爭力不強。品牌對外宣傳力度不夠，市場開拓難度大； 產(chǎn)品同質(zhì)化競爭激烈，小龍蝦銷售模式單一， 渠道不多。優(yōu)質(zhì)小龍蝦品牌建設(shè)慢，無法對外形成合力。
三是養(yǎng)殖戶整體文化水平不高，缺少完整的知識體系，對養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題不能做出正確的判斷，僅僅依靠經(jīng)驗做出措施。可能導(dǎo)致小龍蝦傷亡慘重甚至虧本。
六、解決辦法
（一）推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展
安排專項資金，建設(shè)配套設(shè)施完善、便于全程機械化作業(yè)。推進優(yōu)良品種小龍蝦引進，推進小龍蝦產(chǎn)業(yè)配套基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化發(fā)展，提高小龍蝦的養(yǎng)殖水平。在改良水質(zhì)方面科學(xué)施藥，在保證小龍蝦產(chǎn)量的同時保證小龍蝦的食品安全質(zhì)量。推動形成高效率、高質(zhì)量、高配置、高品質(zhì)的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
（圖為當(dāng)?shù)厮幍昀习逑蜿爢T們解釋水質(zhì)對龍蝦養(yǎng)殖的影響）
（二）促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)集約化、精細化發(fā)展
在保證老蝦塘改造的同時建立高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化生態(tài)高效新蝦塘，將新老蝦塘的優(yōu)勢進行整合，發(fā)揮區(qū)域小龍蝦產(chǎn)業(yè)的生態(tài)資源，形成優(yōu)勢集聚區(qū)域，促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)集約化、精細化發(fā)展
（三）打造地方名優(yōu)小龍蝦品牌
加強品牌打造的政策支持，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一優(yōu)化包裝設(shè)計，統(tǒng)一品牌宣傳，豐富品牌文化內(nèi)涵，積極拓展線上線下多種銷售渠道，打造知名度高、競爭力強的地方名優(yōu)小龍蝦品牌。
（圖為隊員進行龍蝦直播帶貨）
（四）促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)與西峰村旅游業(yè)的融合發(fā)展
為了促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)相結(jié)合，建立一個集觀光旅游、體驗小龍蝦喂養(yǎng)及捕捉、休閑度假、餐飲于一體的旅游活動。比如農(nóng)家樂，龍蝦節(jié)等。同時深入挖掘當(dāng)?shù)匚幕瑢⒑栨?zhèn)西峰村鄉(xiāng)村民風(fēng)習(xí)俗、特色小吃等鄉(xiāng)村人文文化融入到西峰村小龍蝦品牌文化建設(shè)中。
（五）充分利用現(xiàn)代新興媒體進行小龍蝦產(chǎn)業(yè)宣傳
積極運用新興媒體如鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站、微信、微博等，來宣傳推廣西峰村小龍蝦自身品牌。構(gòu)建自身網(wǎng)站進行品牌推廣，全面介紹小龍蝦產(chǎn)業(yè)以及各種娛樂體驗活動、休閑度假等圖片、視頻資料。簡歷完整的客服答疑機制，線上對潛在游客進行答疑解惑。
六、調(diào)查結(jié)論
小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為西峰村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收方面具有無可替代的作用。然而，由于蝦塘建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)普遍不高、機械化水平偏低、投入資金不足，導(dǎo)致西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，品牌知名度、產(chǎn)業(yè)競爭力等都處于行業(yè)內(nèi)的中下水平。本文中，以西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)為例，研究影響西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素、對策，主要得到了以下幾個結(jié)論:
（1）西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)的影響因素。根據(jù)對西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的剖析，外部因素影響主要包括小龍蝦資源、自然條件、技術(shù)水平等幾個要素，而內(nèi)部影響因素則主要包括養(yǎng)殖規(guī)模、管理能力、營銷策略以及品牌塑造等幾個方面的內(nèi)容。西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要綜合考慮這些因素的影響，趨利避害，才能夠促進西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（2）西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)應(yīng)該實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，加大品牌打造的力度，打造地方名優(yōu)小龍蝦品牌。西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以采取加強品牌建設(shè)力度、創(chuàng)新市場營銷模式、建立可持續(xù)發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)文化、樹立可持續(xù)發(fā)展經(jīng)營管理理念等策略。
（3) 大力發(fā)展西峰村“小龍蝦產(chǎn)業(yè)旅游”，發(fā)展西峰村小龍蝦生產(chǎn)的同時結(jié)合觀光旅游體驗、休閑度假、體驗小龍蝦喂養(yǎng)及捕捉，充分發(fā)揮新媒體在“小龍蝦產(chǎn)業(yè)旅游”中的作用，建立西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)網(wǎng)站等。
總之，西峰村小龍蝦產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展前景美好。希望通過此次調(diào)研，了解湖陽鎮(zhèn)西峰村在小龍蝦養(yǎng)殖方面的優(yōu)勢、小龍蝦養(yǎng)殖過程中遇到的困難和阻力，由此總結(jié)經(jīng)驗、提出解決辦法，并為其它地區(qū)養(yǎng)殖銷售小龍蝦提供新思路，從而加快鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興。
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